La inflación de marzo en Argentina alcanzó el 3,4%, según el índice publicado este martes por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Esta cifra representa un incremento de 0,5 puntos porcentuales respecto al 2,9% registrado en febrero y se posiciona como el valor más alto desde marzo de 2025.
Con este nuevo registro, la variación interanual se ubicó en el 32,6%, mientras que el acumulado del primer trimestre del año llegó al 9,4%. El dato confirma la tendencia de aceleración que el indicador mantiene desde hace diez meses, impulsada principalmente por factores estacionales y el aumento de los combustibles.
En Santa Fe, el promedio del tercer mes del año fue 0,2% mayor que el porcentaje nacional; según datos del Instituto Provincial de Estadísticas y Censo (IPEC) la inflación de marzo en la Provincia trepó al 3,6%. Mientras que la variación interanual es de 32,7 y el acumulado de 2026 es de 9,3.
Respecto a la inflación por rubro, el Ipec informó que Educación, es el que más creció con 7%, seguido por Alimentos y bebidas con el 4,2%, Transporte y comunicaciones (4,1%). Continúa Otros bienes y servicios, con el 4%, Indumentaria (3,5), Vivienda y servicios básicos con 3% y Atención médica y gastos para la salud con el 2,5%. Mientras que Equipamiento y mantenimiento del hogar y Esparcimiento son los rubros que menos aumentaron sus precios con un 2,2 y 1,2%, respectivamente.
Los productos que más aumentaron
Entre los alimentos con mayores subas durante marzo se destacan principalmente las carnes y algunos productos frescos:
- Naranja: +10,2%
- Carne picada especial: +9,9%
- Cuadril: +9,9%
- Nalga: +9,7%
- Asado: +9,0%
- Pollo entero: +8,7%
- Paleta: +8,6%
También se registraron aumentos en productos de consumo cotidiano como el azúcar (+5,1%), el aceite de girasol (+4,1%) y el jamón cocido (+5,8%).
Los alimentos que bajaron de precio
En contraste, algunos productos mostraron caídas en sus valores durante el mes:
- Manzana: -8,1%
- Tomate redondo: -4,4%
- Harina de trigo: -2,0%
- Arroz: -0,8%
- Agua sin gas: -0,1%
Estas bajas contribuyeron a amortiguar parcialmente el impacto de los aumentos más pronunciados.
Carnes: el rubro que más presionó la inflación
El informe señala que el capítulo carnes tuvo un incremento del 8,5% en marzo, posicionándose como uno de los principales motores de la suba de alimentos.
Los cortes vacunos lideraron los aumentos, con subas cercanas al 10%, seguidos por el pollo (+8,7%) y el pescado (+7,9%). Esta dinámica impacta directamente en el bolsillo, dado el peso que estos productos tienen en la canasta básica.
Frutas y verduras: bajas que moderan el índice
A diferencia de las carnes, el rubro frutas y verduras mostró una tendencia a la baja en marzo. Según el IPEC, las frutas retrocedieron en promedio un 0,5% y las verduras un 2,3%.
Entre los casos más destacados aparecen la caída en el precio de la manzana y el tomate, mientras que otros productos como la banana se mantuvieron estables y la papa o la lechuga registraron leves subas.
