Los ciudados en salud llegaron al Concejo municipal con la aprobación de una ordenanza que dispone que los establecimientos comerciales dedicados a la gastronomía deberán tener a disposición de los consumidores que lo requieran, sal dietética con bajo contenido en sodio.
“Se entiende por sal dietética con bajo contenido en sodio, a las mezclas salinas que su sabor sin aditivos aromatizantes sean semejantes a la sal de mesa (cloruro de sodio), y que no contienen una cantidad superior a ciento veinte miligramos de sodio por cien gramos de producto”, remarca el proyecto del concejal Carlos Pereira.
“Los envases de sal que serán puestos a disposición de los consumidores deben ser divisibles. Cada una de las unidades consideradas por separado debe tener la capacidad de contener no más de medio gramo de sal”, agrega.
