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Alerta alimentaria: retiran del mercado lotes de fórmulas infantiles por posible contaminación bacteriana

El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Assal, difundió el retiro voluntario de partidas específicas de leche en polvo marca Nestlé (NAN Optipro 1 y Alfamino). Advierten que podrían contener una bacteria que provoca vómitos y diarrea.

06 de enero de 2026


El Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe emitió una alerta preventiva dirigida a la población tras el retiro voluntario del mercado de varios lotes de fórmulas lácteas para bebés de la empresa Nestlé Argentina.

La medida, comunicada a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) y en consonancia con la ANMAT, se debe a la posible presencia de la toxina Cereulida, producida por la bacteria Bacillus cereus.

¿Cuáles son los riesgos para la salud?

Desde la Assal explicaron que este microorganismo puede generar cuadros de intoxicación en los lactantes, manifestándose de dos formas:

  1. Síndrome emético: Náuseas y vómitos que aparecen rápidamente (entre 1 y 6 horas después de la ingesta).

  2. Síndrome diarreico: Dolor abdominal, fiebre y diarrea, con síntomas que surgen entre las 8 y 16 horas posteriores al consumo.

 

 

El listado de productos afectados

Se solicita a las familias verificar los envases que tengan en sus hogares. Los productos involucrados en este retiro preventivo son exclusivamente los siguientes lotes:

1. NAN Optipro 1 c/HMO (Lata de 400 g)

  • Lote 517628872A (Vence: 31/12/2026)

  • Lote 524128872A (Vence: 28/02/2027)

  • Lote 524728872A (Vence: 31/03/2027)

2. NAN Optipro 1 c/HMO (Lata de 800 g)

  • Lote 517628872A (Vence: 31/12/2026)

  • Lote 522828872A (Vence: 28/02/2027)

  • Lote 524128872A (Vence: 28/02/2027)

  • Lote 528928872A (Vence: 30/04/2027)

  • Lote 528928872B (Vence: 30/04/2027)

  • Lote 529028872A (Vence: 30/04/2027)

  • Lote 533228872B (Vence: 31/05/2027)

  • Lote 533328872A (Vence: 31/05/2027)

3. Nestlé Alfamino (Importado – Lata de 400 g)

  • Producto para propósitos médicos específicos.

  • Lote 51690017Y1 (Vence: 30/06/2027)

Recomendaciones urgentes

Las autoridades sanitarias solicitan a quienes tengan estos productos en su poder que se abstengan de consumirlos. Asimismo, se ordena a farmacias, supermercados y distribuidores (físicos y online) cesar la comercialización de estos lotes y contactar a sus proveedores para la devolución.

Ante cualquier duda, los consumidores pueden consultar en la sede de la Red Assal más cercana a su domicilio (disponible en www.assal.gov.ar).