Un ajuste sencillo en la alimentación cotidiana puede influir de forma significativa en la salud integral. Nuevos estudios científicos resaltaron que consumir dos kiwis diarios aporta beneficios que van mucho más allá de la nutrición básica, actuando directamente sobre la piel, el descanso y el sistema digestivo.
Expertos en nutrición destacan que el kiwi es una de las frutas más completas por su combinación de antioxidantes, fibra y compuestos bioactivos. Su alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunitario y es clave para diversas funciones del organismo.
Piel más firme y joven
Científicos de la Universidad de Otago descubrieron que la vitamina C del kiwi tiene la capacidad de circular por la sangre y llegar a todas las capas de la piel, incluida la epidermis externa.
Según la profesora Margreet Vissers, del Departamento de Patología y Medicina Molecular de dicha universidad, esto favorece directamente la producción de colágeno y la regeneración cutánea. De hecho, cada unidad aporta más de 60 mg de esta vitamina, superando la ingesta diaria recomendada para adultos.
El secreto para dormir mejor
El consumo de esta fruta también demostró ser un aliado contra el insomnio. Investigadores de la Universidad de Northumbria y el Instituto de Deportes de Irlanda analizaron sus efectos y encontraron que el kiwi contiene serotonina, un precursor de la melatonina, la hormona que regula el sueño.
En pruebas realizadas con atletas, comer dos kiwis una hora antes de dormir durante un mes resultó en un sueño de mayor calidad y con menos interrupciones. Estudios previos ya habían indicado que esta estrategia ayuda a conciliar el sueño más rápido.
Además, su impacto se extiende al estado de ánimo: incorporar esta fruta incrementa la vitalidad en apenas cuatro días y ayuda a reducir el riesgo de depresión.
Salud digestiva y cardiovascular
La fibra soluble e insoluble del kiwi actúa como prebiótico, facilitando el tránsito intestinal y reduciendo la hinchazón. La presencia de la enzima actinidina ayuda a descomponer las proteínas, mejorando la digestión y combatiendo el estreñimiento crónico.
A nivel cardíaco, investigadores noruegos observaron que la ingesta diaria de dos kiwis disminuye los niveles de triglicéridos en un 13% y colabora en bajar la presión arterial, reduciendo factores de riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones de consumo
Si bien sus beneficios son múltiples, los especialistas advierten que la alergia al kiwi es relativamente frecuente debido a la reacción que puede provocar la enzima actinidina en personas sensibles.
Respecto a la forma de comerlo, la Asociación Dietética Británica sugiere pelarlo, excepto en la variedad de kiwi dorado, que es menos ácida y puede consumirse con cáscara para aprovechar mayor cantidad de fibra.
