Andrés Susmann, empresario gastronómico de la ciudad de Santo Tomé, se refirió a las nuevas medidas dispuestas para frenar la circulación durante la noche para evitar la propagación de contagios de coronavirus y cómo impacta en el sector el cambio de horarios.
"Por el momento la medida no los afecta y entrega un vale para el que se retira a ultimo turno puedan volver a su domicilio. Cualquier restricción horaria que implementen afecta, pero estábamos amargados por si se implementaba el cierre a las 23 porque es verano para nosotros es muy difícil de afrontar. Con estos horarios nos manejamos de la misma forma; además, la gente está acobardada con esto de no poder transitar a las 00:30. Para llevar tranquilidad, nos llegó una planilla de la Asociación Gastronómica de Santa Fe para que los comensales que se quedan hasta última hora puedan regresar tranquilos a sus domicilios", expresó.
Agregó que "se trata de una certificación que indica que estuvieron en un local gastronómico, cosa que se contempla en el caso de algún control, dice la hora y le entregamos un ticket del lugar".
En cuando a la marcha del rubro, indicó que "el verano es la temporada fuerte, aunque comparado con otros años no es lo mismo. Como digo, es para mantener el negocio, no para hacer la diferencia. A las 20:30 antes teníamos gente mayor cenando y ahora no está, a las 23 había recambio y ahora está complicado, pero la vamos a pelear, como todos".
