El frigorífico General Pico, ubicado en la localidad pampeana de Trenel, suspendió a sus 450 trabajadores en medio de una profunda crisis económica. La firma, propiedad del reconocido empresario Ernesto “Tito” Lowenstein, enfrenta una delicada situación financiera con una deuda acumulada que supera los $30.000 millones.
El impacto en la planta fue inmediato y drástico. Según se informó, el establecimiento pasó de faenar cerca de 600 cabezas de ganado por día a poco más de 50, una caída que volvió inviable su funcionamiento operativo y derivó en la suspensión total del personal.
Retracción del mercado chino
La crisis de la empresa está estrechamente vinculada al contexto macroeconómico y a la retracción del negocio exportador durante 2025. Según datos del Indec, las exportaciones cárnicas cayeron un 7,3% en volumen el año pasado, afectando especialmente a los frigoríficos con alta dependencia de China.
El gigante asiático redujo sus importaciones un 12,3% interanual, pasando de 569.000 toneladas en 2024 a 498.000 en 2025. Además, el precio promedio pagado por ese mercado se ubicó en torno a los USD 3.800 por tonelada, una cifra sensiblemente inferior a la de otros destinos como Europa o Israel.
Freno a la faena kosher
A las dificultades externas se sumó un consumo interno estancado en mínimos históricos y el cese de la faena kosher, un segmento clave para la exportación de la planta. En los últimos meses, los equipos especializados se retiraron de las plantas pampeanas, lo que cortó el flujo de envíos a Israel y eliminó uno de los pocos ingresos de dólares que sostenían la operatoria.
El empresario detrás de la firma
Ernesto “Tito” Lowenstein, dueño del frigorífico, es un referente histórico de la industria agroalimentaria nacional. Ingeniero industrial de profesión, fue pionero en el desarrollo de productos de valor agregado y a principios de los 80 impulsó la creación de Paty, la marca que masificó el consumo de hamburguesas en Argentina.
Además de su trayectoria en la industria cárnica a través de la empresa Quickfood —vendida en 2009 al grupo Marfrig—, Lowenstein participó en el desarrollo del centro de esquí Las Leñas, en Mendoza. Hoy, su planta en La Pampa enfrenta uno de los momentos más críticos de su historia.
