En abril de 2025, la inflación en Argentina se desaceleró al 2,8%, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Esta cifra representa una baja de 0,9 puntos porcentuales respecto al 3,7% registrado en marzo y se sitúa por debajo del 3,2% que estimaban consultoras privadas . Con este resultado, la inflación acumulada en los primeros cuatro meses del año alcanzó el 11,6%, mientras que la interanual se ubicó en el 47,3%, el nivel más bajo desde 2020.
En Santa Fe, el promedio del cuarto mes del año fue 0,1% superior al promedio nacional; según datos del Instituto Provincial de Estadísticas y Censo (IPEC) la inflación de abril en la Provincia trepó al 2,9%. La variación interanual se ubica en 48,2%, acumula en 2025 un 12,7%.
Respecto a la inflación por rubro, el Ipec informó que Educación es el que más creció con el 7,6%. Le sigue Vivienda y servicios básicos (4,1%); Atención médica y gastos para la salud, con 3,5%; Otros bienes y servicios, con 3,2%; Alimentos y bebidas (3%). Continúan Esparcimiento, con 2,7% de incremento; Transporte y comunicaciones (2,3%); e Indumentaria, con 1,7%. Mientras que el rubro de Equipamiento y mantenimiento del hogar registró un leve aumento del 0,5%.
Además, los datos evidencian que entre febrero y marzo, los productos de la canasta básica que más incremento sufrieron son el tomate redondo con el 17,9%, los huevos de gallina con el 14,5% y el filet de merluza fresco subió el 12,7%. La papa con un 24,3% y la lechuga con el 17,8% son las verduras más bajaron sus precios.
Entre los cortes de carne vacuna que más aumentaron, se encuentran: carne picada especial, con el 6,4%; la paleta, con el 5,9; el cuadril, 5,2%; nalga, 4,2%; y el asado, creció un 3,4%.
En tanto el pollo, la proteína más elegida como alternativa a la carne de vaca, aumento un 8,1% en abril.
En cuanto a otros alimentos que forman parte de la canasta básica, y más consumidos en momentos de crisis, se observa que la harina de trigo común incrementó un 1,4% y los fideos guiseros un 2,1%; sin embargo, el arroz blanco bajó un 4,5.
La inflación en Argentina
Es el primer dato de inflación tras la eliminación del cepo cambiario y la implementación de un esquema de flotación entre bandas para el dólar, medidas adoptadas por el Gobierno a mediados de abril. A pesar de las dudas iniciales sobre el impacto de estas políticas en los precios, el índice mostró una desaceleración, lo que fue celebrado por el presidente Javier Milei y su equipo económico .
Entre los rubros que más aumentaron en abril se destacan “Restaurantes y hoteles” con un 4,1%, “Recreación y cultura” con un 4% y “Prendas de vestir y calzado” con un 3,8%. Por su parte, “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, el segmento de mayor peso en la canasta del IPC, subió un 2,9%, impulsado por alzas en carnes, lácteos y panificados .
A nivel regional, las mayores subas se registraron en el Noroeste y Cuyo, ambas con un 2,9%, seguidas por el Gran Buenos Aires y la región Pampeana con un 2,8%. Las menores variaciones se dieron en la Patagonia y el Noreste, con un 2,7% . El Gobierno atribuye esta desaceleración inflacionaria a su política económica basada en el superávit fiscal, la estabilidad monetaria y la liberalización del tipo de cambio.
