Representantes del Centro de Industriales Panaderos se reunieron ayer y decidieron aumentar el precio del kilo de pan e un 10% debido al incremento de los insumos, sobre todo la harina, y el comienzo de las negociaciones paritarias del sector. La suba se aplicó en todos el país y desde la agrupación nacional se acordó el tope del 10%.
De esta manera, el kilo de pan común en Santa Fe costará 120 pesos dependiendo de cada panadería aunque entre los empresarios definieron también elaborar un tipo de pan más económico que cobrará 100 pesos, siempre y cuando se compren 6 o más piezas.
Jorge Spasitch, del Centro de Panaderos, explicó que la harina aumentó alrededor de un 25% en el último trimestre y en cuanto a la actividad durante los meses de pandemia dijo que los establecimientos están trabajando a un ritmo menor al 70% respecto de los niveles de venta previos a la pandemia.
