A pesar de los aumentos de precios registrados en los últimos meses, el pollo se mantiene como la carne más elegida por los argentinos. Según datos del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), el consumo anual de carne aviar alcanzó los 47 kilos por habitante, superando por primera vez en la historia al de la […]

Un día antes de que se conozca la inflación de enero, el secretario de Comercio, Matías Tombolini, anticipó que se negocia un nuevo acuerdo de precios para la carne, dentro del programa que se conoció como Cortes Cuidados. Ese programa incluía precios más económicos para cortes “populares” como vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta. […]

El Gobierno nacional anunciaría esta semana la puesta en marcha de un plan con descuentos del 10% para la compra de carne vacuna con tarjetas de débito en las carnicerías que adhieran a la iniciativa. De esta forma, los consumidores podrían recibir reintegros en sus compras de hasta $1.000 por transacción, informaron hoy fuentes oficiales. En ese marco, […]

Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario concluyó que en 2021 se llegó a 47,8 kg per cápita, mostrando el menor nivel de los últimos 100 años. La merma en el consumo de carne bovina se ve afectada por la caída del poder adquisitivo en la población, por la elección de alimentos de […]

Tras la reunión con los exportadores de carne este miércoles, el ministro de Agricultura Julián Domínguez, amenazó con cerrar la exportación si no cumplen lo pactado respecto a la provisión del plan Cortes Cuidados . Desde Santa Fe, el gerente de la Cámara de Frigoríficos, Sebastián Bendayán, confirmó que permanecerán dentro del programa. “Nos es […]

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, anunció este jueves la apertura total de las exportaciones para las vacas categoría D, E y F con destino a mercados emergentes, un pedido específico de las entidades agropecuarias. Domínguez confirmó por su parte el sostenimiento del precio de los siete cortes preferidos […]