producción láctea
La producción de leche crece en Santa Fe, pero cada vez cierran más tambos
La Bolsa de Comercio de Santa Fe difundió su suplemento de agosto sobre la situación del sector lácteo provincial. El trabajo revela una paradoja que preocupa: mientras la producción primaria muestra señales de recuperación, el número de tambos activos sigue en retroceso. De acuerdo con datos del SENASA, la provincia concentra 908.885 bovinos en unidades […]
Santa Fe se consolida como productora láctea líder a nivel nacional
En la provincia de Santa Fe existen alrededor de 3.540 tambos y 477.000 vacas que producen el 29% de la leche nacional, algo más de 3.000 millones de litros anuales. Esto convierte a la cuenca lechera santafesina en una de las más importantes de Argentina y Latinoamérica. La leche que se produce en el territorio […]
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