Según el relevamiento realizado por el instituto Benjamin Hopenhayn, que analiza la evolución de los precios de la canasta alimentaria, hubo un aumento del 4% en mayo, en relación al mes anterior y acumula un 23,5% en lo que va de 2019. En tanto, la estadística interanual en alimentos y bebidas se ubicó en el 63,8%.
El 6% de los productos relevados -8 productos- superó incrementos interanuales del 100,0%; el 9% -12 productos- se comportó dentro de una franja de aumentos del 80,1% al 100,0% interanual. En tanto ell 17% -23 productos- se ubicó dentro de una franja de aumentos del 63,9% al 80,0% interanual; el 64% -89 productos- aumentó entre un 0,1% y un 63,8% interanual. Finalmente, el 4 % -6 productos- no presentó variaciones e incluso disminuyó sus precios.
Los alimentos que más subieron fueron las harinas y sus derivados, como así también los lácteos y el pollo.
