La Federación Argentina de Panaderos declaró la emergencia en el sector por el cierre de locales y el aumento en los servicios e impuestos.
Jorge Spacitch, presidente Centro de Industriales Panaderos, dialogó con Veo Noticias sobre el momento que atraviesan e indicó que en Santa Fe no se han dado cierres de locales ni pérdidas de puestos de trabajo, pero si esta teniendo un impacto significativo la suba de los servicios y cargas tributarias.
Además, remarcó que una de las luchas constantes es contra los locales clandestinos y que por ahora pueden "aguantar" la suba de las tarifas sin trasladarla al precio del pan.