En las próximas horas, el kilo de pan en la ciudad de Santa Fe llegará a los $400. Así lo informaron desde el Centro de Industriales Panaderos, quienes explicaron que el incremento se debe al aumento que tuvieron las materias primas que utilizan para elaborar el pan.
En diálogo con Veo Noticias, Jorge Spacich, Centro de Industriales Panaderos, precisó: "Va a ser un aumento del 15% aproximadamente ya que todas las materias primas que usamos aumentaron una barbaridad. No solo de harina se hace el pan".
Spacich sostuvo que los panaderos "somos los que menos queremos aumentar porque se vende menos, pero hay un costo y hay que respetarlo porque nos fundimos. Los derivados también tendrán un aumento porque también aumentó la azúcar, los huevos".
Por otro lado explicó que el consumo de pan "ha bajado un poco pero no tanto como en las especialidades. Hoy la docena de factura ya no se usa, no porque a la gente no le guste porque sino no hay plata". Asimismo se refirió a los subsidios a las bolsas d harina, en donde precisó que "en Santa Fe son casi nulos. En el país hay alrededor de 200 molinos y solo se inscribieron 20 molinos y en nuestra zona ninguno se ha adherido".
