Tras su paso por Rosario Central, donde alternó buenas y malas pero estuvo en concordancia con la mala campaña del campeón de la Copa de la Liga 2023, el nuevo entrenador de la institución, Ariel Holan, le comunicó a Mauricio Martínez que no lo tendría en cuenta para la temporada 2025.
Eso dio la luz verde final que faltaba a un jugador que igualmente ya tenía encaminada su vuelta a Unión, tras 9 años.
Oficialmente, "Caramelo", el futbolista surgido de Independiente de Santo Tomé y cuyo estadio lleva su nombre, firmó para el tatengue y es el cuarto refuerzo confirmado, junto a Ezequiel Ham, José Angulo y Franco Fragapane.
En 2013 Martínez debutó en el rojiblanco, en 2016, “Caramelo" fichó por Rosario Central tras destacadas actuaciones en Unión. Allí, en su primer paso por la institución rosarina, jugó 47 partidos y convirtió 2 goles.
Luego de esta estadía en Central, el santotomesino pasó a ser jugador de Racing Club donde se consagró campeón en 3 oportunidades: Liga Profesional (2019) y Trofeo de Campeones (2019 y 2022).
En 2023 y tras 62 partidos en Racing, Martínez se transformó en refuerzo de Liga de Quito de Ecuador donde estuvo una temporada y se consagró campeón del torneo local y de la Copa Sudamericana siendo elegido en el XI ideal de la competición de Conmebol.
Después del gran año en Ecuador retornó a Rosario Central donde jugó 38 partidos más con la camiseta auriazul antes de volver al Tatengue donde el Kily González ya lo tiene a disposición destacando que en Central jugó como 5 clásico y también como segundo zaguero central.
