El representante del Mercado de Productores Frutihortícolas, Sergio Caballero, se expresó sobre la situación cambiaria que actualmente complica la importación de frutas de contra estación.
"El tema de importación está muy complicado dada la situación de retraso cambiario en el mercado. Esta semana hemos tenido mercadería, pero hoy hemos tocado casi fondo. Todos los rubros que se traen contra estación, que acá todavía no se está produciendo, porque recién en diciembre vamos a tener la uva local, y el caso de duraznos, pelones y ciruelas hacia fin de octubre. Pero en esta época siempre importamos uvas del norte de Brasil que es una zona tropical", detalló Caballero.
En los productos donde más se ve resentido el abastecimiento es en la palta Hass, uvas, ciruelas, duraznos y pelones. Por lo tanto, se nota un marcado aumento de precios.
"Las devaluaciones son chiquitas y el dólar sigue teniendo un valor bastante accesible. Lo que pasa es que los rumores son tan grandes de la devaluación y el Gobierno al abrir la ventana con el dólar para el campo está reconociendo que hay un retraso cambiario. Entonces el importador en este tipo de mercadería no puede comprar la mercadería y pagarla mañana. El BCRA no le autoriza pagos no menos de tres meses en adelante. El importador va a cerrar a un cambio desconocido", señaló.
En cuanto a la verdura, Caballero sostuvo que "sacando dos o tres rubros producto de las grandes heladas que hubo, ya se ha recompuesto y están bastante deprimidos".
