Dos hombres murieron por infecciones con Salmonella y Shigella luego de comer un asado con achuras en mal estado en Berazategui, provincia de Buenos Aires. Desde el Ministerio de Salud de la provincia, comunicaron que no se registra ningún caso de infección en Santa Fe.
"Se informa a la población que los mensajes viralizados acerca de estas infecciones corresponden a la provincia de Buenos Aires. Asimismo, se confirma que el Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, no registra ningún caso sospechoso por Salmonella o Shigella", precisa el comunicado.
En esta línea, la cartera de Salud brindó recomendaciones para evitar infecciones producidas por alimentos:
- Lavado de manos frecuente.
- Consumo de productos habilitados por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria
(ASSAL). - Buena cocción de los alimentos.
- Uso agua segura, en el caso de agua que no sea de red, agregarle dos gotas de lavandina
por litro, hervirla 3 minutos o usar pastillas potabilizadoras. - Lavado cuidadoso de vegetales.
- No consumir productos con mal olor.
- En la preparación, asegurar la limpieza del lugar, evitar la utilización los mismos utensilios
para carnes crudas y el resto de los productos. - No consumir alimentos elaborados con huevos crudos.
