Los precios de algunas frutas y verduras siguen en crecida en Santa Fe. El kilo de lechuga superó los 1.000 pesos y desde la Sociedad de Quinteros explicaron cuáles son los motivos del marcado incremento.
Guillermo Beckham dijo en Veo Noticias que “se perdieron cosechas por las altas temperaturas registradas en el primer trimestre” y que “a falta de producción local, se debe recurrir a los recursos de Mendoza y Mar del Plata lo que aumenta el costo del producto final”.
“Enero y febrero fueron de muchísimo calor y en marzo, las temperaturas fueron superiores y las plantaciones no resistieron. El quintero de la zona perdió entre tres y cuatro siembras“, dijo.
“No se puede cosechar nada. Al no tener producción local, hay que traerlo de Mendoza y de Mar del Plata y eso hace que el precio aumento tres o cuatro veces”, explicó.
“Si estaríamos produciendo en Santa Fe, el kilo de lechuga estaría en 300 o 400 pesos”, aclaró y sostuvo que, actualmente, el kilo de lechuga ronda entre los 1.000 y 1.200 pesos.
“Acá hay dos puntas perjudicadas: el consumidor final y el productor que no se puede recuperar”, cerró.
