La inflación de febrero a nivel nacional se ubicó en 2,4%, según informó el Indec. Así, la comparación interanual sumó un 66,9%. A pesar de los festejos del Gobierno, otros informes advierten que el consumo de los sectores medios y populares se mantiene planchado. En enero, el Indice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 2,2 %.
En Santa Fe, el promedio del segundo mes del año fue 0,2% superior al promedio nacional; según datos del Instituto Provincial de Estadísticas y Censo (IPEC) la inflación de febrero en la Provincia trepó al 2,6%. La variación interanual se ubica en 67,5%, acumula en 2025 un 5,8%.
Respecto a la inflación por rubro, el Ipec informó que Vivienda y servicios básicos es el que más creció con el 4,2%. Le sigue Atención médica y gastos para la salud (4%); continúan Alimentos y bebidas con 3,4%; Otros bienes y servicios, con 2,6%; Transporte y telecomunicaciones (2,3%); Educación, con 1,7%; Esparcimiento (0,5%). El rubro de Indumentaria registró un leve incremento del 0,3% y Equipamiento y mantenimiento del hogar no sufrió variación durante el mes.
Además, los datos evidencian que entre enero y febrero, los productos de la canasta básica que más incremento sufrieron son la lechuga con 21,4% y los cortes de carne vacuna: el asado, 12,7%; cuadril, 11,7%; nalga, 11,5%; picada especial, 10,3% y paleta, 9,3%; siguen las naranjas con 11,7%.
En contraposición, hay otros productos que bajaron sus precios, en general son frutas y verduras, los cuales dependen de varios factores como el clima y estacionalidad: el tomate redondo bajó un 15,8%; la papa un 7% y la cebolla 5,5%. El arroz blanco también disminuyó su precio en un 5,7% y la harina de trigo común, un 21%.
La inflación en Argentina
Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en febrero de 2025 fueron “Equipamiento y mantenimiento del hogar” (1,0%) y “Prendas de vestir y calzado” (0,4%).
A nivel de las categorías, IPC núcleo (2,9%) lideró el incremento, seguida de Regulados (2,3%), mientras que los precios Estacionales registraron una baja de 0,8%.
