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Agua envasada controles

Agua envasada: ¿que hay que tener en cuenta a la hora de consumirla?

Este miércoles, desde Bromatología Municipal detuvieron una camioneta que trasladaba estos bidones e incautaron el contenido.

27 de enero de 2022


Por Gabriela Solano

Santo Tome se caracteriza por el alto consumo de agua envasada, dado que la calidad del agua siempre ha tenido cuestionamiento por parte de los vecinos, aun cuando hace 4 años Santo Tomé recibe el liquido elemento del acueducto Desvío Arijón.

Justamente en la jornada de ayer se realizo un operativo de control del Área de Bromatología del municipio,a cargo de la licenciada María Marta Durelli, en vehículos que transportan alimentos.

En ese marco se controlaron 18 vehículos, se verificaron las condiciones de higiene del vehículo y de los choferes, así como la habilitación de ASSAL de los productos y carne de manipulación de alimentos del chofer.

Los resultados del operativo arrojaron el comiso de bidones de agua y sifones de soda por productos no seguro. Ninguno tenia el rótulo, no tenían fecha de vencimiento y además estaban expuestos al sol, y sin habilitación para la actividad.

Requisitos

Cabe señalar que, para que el agua que se consuma sea segura, los fabricantes tienen que realizar periódicamente los análisis bioquímicos y bacteriológicos. Estos son los que garantiza que se cumplan las propiedades organolépticas del producto. Esos análisis deben estar a disposición de ASSAL y de las delegaciones de bromatología de cada una de las delegaciones locales. Para que un establecimiento esté habilitado requiere garantía de la calidad del producto, condiciones edilicias adecuadas y correcta rotulación. Solo así se otorga el RNPA que tiene que figurar en el envase en el ademas debe decir la fecha de vencimiento.

Federico Ullmann, propietario de una empresa de agua envasada, le dijo a Veo Noticias que todas “las empresas de Santa Fe estamos legislados por ASSAL, todo lo que tiene que poseer una marca para que esté en la calle, su RNE y RNPA. Ahí está el elaborador y el cliente, ambos responsables, que tienen que tener y exigir la documentación que acabo de decir”.

“En Santo Tomé somos 19 distribuidores en total, toda la mercadería está habilitada. Lo primero que se hace es informar a ASSAL y se va haciendo el trámite”, agregó.

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Por otra parte, el BCRA comunicó que las entidades financieras no podrán otorgar, con dichos fondos, créditos hipotecarios a una tasa que supere el 7,5% + UVA. Asimismo, el monto de cada crédito no podrá exceder las 150.000 UVA, y el plazo de no podrá ser inferior a 15 años. Otro de los puntos a destacar es que el límite del monto a adjudicar a cada banco no podrá superar el equivalente al 2% de su Responsabilidad Patrimonial Computable y el 20% del total de la cartera de créditos hipotecarios vigente a la fecha de la licitación. En cuanto a las cláusulas de cancelación anticipada, la norma establece que el FGS podrá ejecutarla en una única oportunidad una vez transcurridos 120 días corridos de su constitución y hasta el vencimiento del plazo fijo. Adicionalmente, el monto máximo de la cancelación anticipada no podrá ser superior a la diferencia entre el monto inicial adjudicado y el monto de los créditos efectivamente colocados por el sector financiero. Cabe recordar que, ante la debilidad del crédito en pesos, en un marco de morosidad récord, el Gobierno busca que el financiamiento en dólares se convierta en un motor de la economía y, para ello, flexibilizó las condiciones para otorgar préstamos a empresas que no generen divisas. En paralelo, pretende reactivar el crédito hipotecario, teniendo en cuenta que se trata de una línea con bajo ratio de irregularidad (ya que lo primero que pagan las familias suele ser la casa) y que hay espacio para la expansión de estos créditos, según los especialistas. Los detalles técnicos de las licitaciones para financiar créditos hipotecarios UVA “En caso de licitarse más de un tramo, en primer lugar, se sumarán los montos de las ofertas y, a continuación, se agruparán los montos de las ofertas por tramo. Luego, dentro de cada tramo se ordenarán por la tasa de interés ofertada en forma descendente, a partir de la que consigne la mayor tasa de interés pasiva nominal anual para el plazo subastado. Dichas ofertas se irán aceptando sucesivamente a partir de la primera. En el caso de que dos o más ofertas registren la misma tasa de corte y la sumatoria de las mismas exceda el monto distribuible, los cupos de cada tramo se asignarán sobre dicho monto a prorrata entre los adjudicatarios”, detalló el Central. Y aclaró: “En caso de que una entidad financiera (EEFF) realice una única oferta y que la misma no se encuentre encuadrada dentro de los límites establecidos dicha oferta será descartada. En caso de que una EEFF realice múltiples ofertas y alguno de los límites no se cumpla, se procederá a ordenar las ofertas de esa EEFF por la tasa nominal anual (TNA) ofertada en orden descendente y se descartarán las ofertas de menor tasa hasta encuadrar con los límites establecidos”. Por último, informó el BCRA, las entidades elegibles deberán contar, como mínimo, con una calificación de riesgo en escala local para el largo plazo correspondiente a la categoría BBB. En caso que una entidad cuente con más de una calificación de riesgo con notas diferentes, a los efectos de determinar el cumplimiento de la calificación mínima exigida para integrar la cartera de inversiones del FGS, se considerará la menor de ellas.

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