El veredicto de la ciencia Investigaciones han demostrado que el consumo regular de manzanas puede estar asociado con una serie de beneficios para la salud. Entre ellos se encuentran: Reducción del riesgo de diabetes tipo 2: La fibra y los polifenoles presentes en las manzanas ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. […]

La provincia de Santa Fe, bajo el liderazgo del gobierno de Omar Perotti, a través de la Dirección Provincial de Programa Alimentario, del Ministerio de Desarrollo Social, se están llevando a cabo una serie de charlas y talleres que abordan la diversidad corporal en las instalaciones de las dependencias oficiales de la provincia. Uno de […]

Este jueves por la tarde se realizó una charla en el Foro Cultural de la UNL bajo el lema “¿Qué ves cuando comes?”. El objetivo fue hablar del nivel de implementación de la Ley de Etiquetado Frontal. En diálogo con Veo Noticias, Virginia Yodice, licenciada en Nutrición explicó: “La ley se aprobó hace un año […]

El Colegio de Nutricionistas bonaerense advirtió sobre la préctica ilegal de la profesión y la oferta de “dietas mágicas” u otras supuestas soluciones alimentarias que pueden afectar gravemente a la salud de la población y alertó al Ministerio de Salud bonaerense para que intervenga en los casos más graves. “Las cuestiones de nutrición y alimentación […]

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) presentarán el próximo lunes el informe “El estado de la seguridad […]

La obesidad infantil es un grave problema en nuestro país. Así lo demuestran las tasas, que en los últimos años han ido creciendo y hoy están en un nivel de alerta que preocupa tanto al Ministerio de Salud como a todas aquellas personas que trabajan en la alimentación. El ministro de Salud, Gines González García […]