La cocinera y empresaria Narda Lepes defendió la Ley de Etiquetado Frontal y cuestionó la posibilidad de que el Gobierno avance con su derogación. Durante una entrevista, sostuvo que la normativa argentina es una herramienta importante para que los consumidores puedan conocer qué contienen los alimentos que compran. La discusión volvió a tomar fuerza a […]

La intención del Gobierno nacional de eliminar la Ley de Etiquetado Frontal reabrió el debate sobre los octógonos negros en los envases de alimentos. En ese contexto, la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) pidió revisar el actual sistema de perfil de nutrientes, aunque se manifestó en contra de derogar completamente la normativa. Desde la entidad […]