A raíz de la crisis económica que atraviesa el sector gastronómico, sumado a los protocolos de seguridad y distancimiamento que deben respetar día a día para no colmar la capacidad, desde la Cámara de Bares y Restaurantes proponen realizar la Semana de la Amistad para celebrar el Día del Amigo.
El objetivo de la iniciativa es que los festejos duren una semana, es decir de miércoles a miércoles. “La iniciativa radica por este momento que estamos viviendo en el cual hay que respetar el distanciamiento y los protocolos de seguridad. Es por esto que se sugiere festejar durante una semana el día del amigo, de miércoles a miércoles para tener la capacidad en todos los establecimientos y cumplir los protocolos”, expresó Leonidas Bonaveri, integrante de la cámara en diálogo con Veo Noticias.
Además agregó: “Creemos que es lo más seguro para todos y poder disfrutar durante varios días para poder aprovechar la capacidad. Esta da la oportunidad de festejar con varios grupos”.
“La idea es que comience este miércoles y poder hacer las cosas responsablemente y seguras como se viene haciendo en la ciudad. Si bien es una fecha clave, con un ingreso importante para cumplir con los aguinaldos, por eso con este protocolo buscaremos la manera que se pueda aprovechar para todos”, indicó Bonaveri.
Por otro lado, el dueño de uno de los locales más reconocidos en la ciudad criticó el accionar de las personas que llevan adelante encuentros clandestinos: “Lo vemos con impotencia que se den porque nosotros cumplimos con medidas importantes y protocolos. Santa Fe está muy bien, pero por ahí nos encontramos con aglomeraciones y eventos que se hacen que cuesta entender la falta de coherencia de la gente”.
Con respecto al momento del sector, Bonaveri sostuvo que “sigue realmente muy complicados porque los costos son altísimos para lo que se está facturando. La facturación de junio fue un 10 o 15 por ciento en comparación con lo que se facturó en junio del año pasado, pero todos estamos buscando estrategias para poder subsistir”.
