Este martes cuando faltaban algunos minutos para llegar a la medianoche, y durante un control de Prevención Activa que realizaron los oficiales y suboficiales de la Policía de Seguridad Vial en el kilómetro 795 de la ruta nacional 11, a la altura de la ciudad Avellaneda en el departamento General Obligado, secuestraron de un camión térmico 16 toneladas con 584 kilos de fiambres y 652 kilos de falda, sin la cadena de frío obligatorio encendida.
La totalidad de los alimentos de consumo humano fueron desnaturalizados en el frigorífico Friar. También fueron convocados y actuaron funcionarios de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria ASSAL.
Sin cadena de frío
Los agentes de la Policía de Seguridad Vial fueron los responsables del procedimiento de Prevención Activa con chequeos selectivos de personas y de cargas de vehículos en tránsito, de controlar el camión térmico que transportaba fiambres y cortes vacunos. A las 22 controlaron el camión térmico procedente de Sunchales en el departamento Castellanos que tenía como destino la provincia del Chaco, y que no llevaba encendido el sistema de refrigeración de los alimentos de consumo humano, siendo que se trata de una obligación de cumplimiento estricto.
Anomalía constatada
Ante la anomalía detectada, fueron convocados los funcionarios de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, que procedieron a liberar los precintos de la carga, y realizaron una medición de la temperatura, constatando que el transporte no cumplía con las medidas sanitarias de cumplimiento obligatorio, y que por tal motivo los productos, chacinados y falda vacuna, fueron desnaturalizados en su totalidad.
Desnaturalización
Informaron la novedad sobre la ocurrencia del procedimiento, el secuestro de los alimentos no aptos para consumo humano a la Jefatura de la Policía de Seguridad Vial, y éstos hicieron lo propio con el fiscal en turno del Ministerio Público de la Acusación, que con el dictamen de los funcionarios de la ASSAL ordenó el secuestro de los alimentos y su posterior desnaturalización.
