La Municipalidad de Santa Fe incorporó 32.000 raciones de alimentos nutritivos elaborados por la Universidad Nacional del Litoral (UNL) para fortalecer las acciones de asistencia dirigidas a personas en situación de calle. La provisión forma parte de un acuerdo de trabajo entre ambas instituciones y permitirá reforzar la distribución de alimentos en distintos puntos de la ciudad.
Los productos adquiridos pertenecen a la línea IUPI, desarrollada en la Planta de Alimentos Nutritivos de la UNL. Según se informó, las raciones serán entregadas por la Secretaría de Políticas Sociales municipal tanto en los recorridos de asistencia territorial como en los espacios de alojamiento y contención destinados a personas en situación de vulnerabilidad.
La medida se enmarca en una agenda de colaboración entre el gobierno local y la universidad, que busca articular recursos y capacidades para abordar problemáticas sociales vinculadas al acceso a la alimentación.
Desde el municipio señalaron que el trabajo con personas en situación de calle se desarrolla durante todo el año mediante equipos interdisciplinarios que realizan recorridas diarias, brindan asistencia inmediata y llevan adelante tareas de seguimiento de cada caso. Además de la entrega de alimentos, los dispositivos incluyen provisión de abrigo, elementos de higiene y derivaciones a distintos servicios de salud y asistencia social.
Cuando las personas aceptan ingresar a instancias de mayor acompañamiento, pueden acceder al Centro de Integración Social (CIS), donde reciben alojamiento, alimentación y apoyo profesional.
Los alimentos IUPI son elaborados desde 2007 en la Planta de Alimentos Nutritivos de la UNL a partir de investigaciones desarrolladas por especialistas de la Facultad de Ingeniería Química. Se trata de productos diseñados para programas de asistencia alimentaria, caracterizados por su alto valor nutricional, bajo costo y facilidad de preparación.
De acuerdo con la información difundida por la universidad, estos alimentos están enriquecidos con vitaminas, minerales y proteínas, y pueden ser consumidos por personas de distintas edades. Su producción está destinada principalmente a programas sociales, tanto mediante convenios institucionales como a través de donaciones a organizaciones comunitarias.
Actualmente, la UNL distribuye de manera regular miles de raciones mensuales a entidades sociales de la región y también participa en operativos de asistencia ante emergencias climáticas y situaciones de crisis humanitaria.
La nueva provisión permitirá ampliar la disponibilidad de alimentos para los dispositivos municipales que trabajan con personas en situación de calle, en un contexto marcado por el incremento de la demanda de asistencia social en los centros urbanos.
