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La ASSAL recomienda no consumir la carne de cerdo del camión que se desfondó

04 de julio de 2019


Este jueves después de las 8, en el kilómetro 7 de la Ruta Nacional 168, el chasis de un camión que transitaba con destino a la ciudad de Santa Fe, no resistió el peso de su carga de cerdos faenados y se rompió. Como consecuencia inmediata las medias reses de los cerdos quedaron esparcidas al lado de la banquina y en un guardarrail. A los pocos minutos, varias personas se acercaron al lugar a llevarse la mercadería.

En diálogo con Veo Noticias, Raúl Samitier, secretario de ASSAL recomendó no consumir esa carne "porque hay altas posibilidades que esté contaminada debido a que estuvo en contacto con el piso donde puede haber habido infinidad se bacterias".

Asimismo indicó: "El consumo puede generar vómitos, diarrea, entre otras complicaciones. En caso de comerla, un modo de minimizar los riesgos puede ser lavando con agua potable o clorada las partes que estuvieron en contacto con el suelo y cocinando bien la carne ya que las bacterias no toleran las altas temperaturas".

Camión que transportaba cerdos se desfondó y las medias reses cayeron en la ruta 168

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